アイテム詳細
商品説明
商 品 名 デカフェ・モカ 税込 価格 980円/200g (税込価格） 香味の バランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ 香味の特徴 コーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、当店で扱う豆は更にヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆です。その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめます。 ロースト選択 ミディアムにローストすると、この豆の持つ豊かな酸味を口の中に残し、シティなら軽い苦味とほのかな甘味を味わうことが出来ます、それ以上の深煎りにしてもしっかりした香味が楽しめます。 ≪ロースト（焙煎）指定はどうしたらいいの？？≫ 珈琲の王国「Beans510」では、お客様から ご注文を頂いてからコーヒーの＜生豆＞を焙煎（ロースト）させていただきます。この生豆を煎ることを＜ロースト＞といい、当店ではお客様のご希望にあわせて煎り加減を指定することが出来ます。 コーヒー豆は生豆をローストすることにより、茶色く色づき香り高い珈琲に仕上がります。ロースト（焙煎）は珈琲の香味を決めるとても重要なもので、同じコーヒー豆でもロースト（焙煎）度合いが違うだけで香味も全く異なります。 詳しくはこちら ミディアム〜フレンチまでお好きなローストが選べます♪ お好みの香味をご注文時にお聞かせ頂ければアドバイスが可能です！同じ豆でもロースト（焙煎）度合いにより香味が変化します！！ ≪挽き方はどうしたらいいの？？≫ 〜 豆のまま 〜ミルをお持ちでしたら、「豆のまま」をご指定下さい。 1番最高のアロマが放出されるのがこの豆を挽く瞬間です。尚かつ鮮度も保たれます。 〜 中挽き 〜 ペーパードリップやコーヒーメーカー・サイフォンなどに適しています。 〜 細挽き 〜1つ穴のやメリタ器具に適しています。また、水出しコーヒー用（フレンチロースト）に適しています。 〜 粗挽き 〜フレンチプレスに適しています。 〜 極細挽き 〜エスプレッソ専用器具に適しています。
